夜間經(jīng)濟(jì)（night-time economy），最早是20世紀(jì)70年代英國為改善城市中心區(qū)夜晚空巢現(xiàn)象提出的經(jīng)濟(jì)學(xué)名詞，學(xué)界的共識是從當(dāng)日下午6點(diǎn)到次日凌晨6點(diǎn)所包含的經(jīng)濟(jì)文化活動(dòng)，包括食、游、購、娛、體、展、演等......

最近，在各地出臺的新一輪促消費(fèi)政策中，“夜間經(jīng)濟(jì)”一詞頻頻出現(xiàn)，京、滬、津、渝等城市紛紛推出舉措，提出要建立夜間經(jīng)濟(jì)示范街、地標(biāo)型夜市。對于白天忙于工作的上班族來說，“吃”成為了主要的夜生活，而炎熱的夏天，小龍蝦無疑是餐桌上的當(dāng)紅“主角”。