視頻制作：實(shí)習(xí)生周睿知

北京冬奧會(huì)使得人們對(duì)冰雪運(yùn)動(dòng)的關(guān)注度和參與度持續(xù)高漲，這股熱情也正在帶動(dòng)國(guó)內(nèi)“冰雪經(jīng)濟(jì)”快速發(fā)展。“冰雪產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)龐大、發(fā)展?jié)摿薮螅型蔀橹袊?guó)消費(fèi)經(jīng)濟(jì)中的新亮點(diǎn)。”北京第二外國(guó)語(yǔ)學(xué)院旅游科學(xué)學(xué)院院長(zhǎng)、教授呂寧在接受人民網(wǎng)“強(qiáng)觀察”欄目采訪時(shí)表示。

雙端發(fā)力，實(shí)現(xiàn)冰雪產(chǎn)業(yè)飛速增長(zhǎng)

中國(guó)旅游研究院最近發(fā)布的《中國(guó)冰雪旅游發(fā)展報(bào)告(2022)》顯示，全國(guó)冰雪休閑旅游人數(shù)從2016-2017冰雪季的1.7億人次，增加到 2020-2021冰雪季的2.54億人次，預(yù)計(jì)2021-2022冰雪季全國(guó)冰雪休閑旅游規(guī)模將達(dá)到3.05億人次。

對(duì)此，呂寧表示，這種變化與北京冬奧會(huì)的舉辦密不可分。“從需求端看，除了參與人數(shù)的增長(zhǎng)外，還有一個(gè)重要表現(xiàn)就是冰雪參與者的重游率、重復(fù)到訪率非常高。”

《2020中國(guó)滑雪產(chǎn)業(yè)白皮書》顯示，2020-2021雪季財(cái)年（滑雪產(chǎn)業(yè)的統(tǒng)計(jì)時(shí)間為當(dāng)年5月1日至下一年4月30日）期間，一次性體驗(yàn)滑雪者占比由2019年的72.04%下降至57.64%，滑雪者在國(guó)內(nèi)滑雪場(chǎng)的人均滑雪次數(shù)由2019年的1.60次上升為1.91次。

在呂寧看來(lái)，這種變化說(shuō)明重復(fù)的冰雪消費(fèi)需求日漸旺盛，整個(gè)冰雪產(chǎn)業(yè)擁有非常龐大的市場(chǎng)基礎(chǔ)。

“從供給端來(lái)看，全國(guó)冰雪場(chǎng)地有效供給極大提升，人民參與冰雪運(yùn)動(dòng)更加便利。”呂寧表示，包括休閑健身、冰雪旅游、賽事觀看、場(chǎng)館運(yùn)營(yíng)、裝置裝備等內(nèi)容都是供給端參與的重要切口。此外，從單一的滑雪場(chǎng)到集食住行游購(gòu)?qiáng)示C合性服務(wù)為一體的滑雪小鎮(zhèn)、國(guó)家級(jí)滑雪旅游度假地，實(shí)際就是供給聚集的產(chǎn)業(yè)表現(xiàn)。

三路并舉，推動(dòng)冰雪產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展

“家門口辦冬奧”為冰雪經(jīng)濟(jì)營(yíng)造了更好的市場(chǎng)環(huán)境，為各地冰雪產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來(lái)前所未有的機(jī)遇。那么，如何推動(dòng)冰雪產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量可持續(xù)發(fā)展？

呂寧建議，首先是做大做強(qiáng)做實(shí)冰雪產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，依托冰雪賽事和冰雪旅游，實(shí)施“冰雪+”工程，促進(jìn)冰雪產(chǎn)業(yè)與文化、旅游、體育、康養(yǎng)、傳媒等其他產(chǎn)業(yè)深度融合，重點(diǎn)打造國(guó)際冰雪運(yùn)動(dòng)休閑基地、高端滑雪賽事活動(dòng)基地，將亞太地區(qū)構(gòu)建成繼阿爾卑斯地區(qū)、北美地區(qū)之后的第三增長(zhǎng)極。

“其次是要加快提升我國(guó)冰雪企業(yè)自主研發(fā)能力。”呂寧介紹，2019年，我國(guó)新增的1149臺(tái)造雪機(jī)中國(guó)產(chǎn)達(dá)到467臺(tái)，但架空索道等核心雪場(chǎng)設(shè)備的國(guó)產(chǎn)化率還比較低。因此，培育一批具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力和比較優(yōu)勢(shì)的冰雪科技企業(yè)，是我國(guó)冰雪產(chǎn)業(yè)穩(wěn)固發(fā)展的重要保障。

“‘冰天雪地也是金山銀山’，打造國(guó)際頂級(jí)冰雪賽事活動(dòng)平臺(tái)和冰雪旅游度假地應(yīng)堅(jiān)持‘保護(hù)與發(fā)展并舉’的原則，實(shí)現(xiàn)生態(tài)保護(hù)與經(jīng)濟(jì)發(fā)展比翼齊飛。”呂寧說(shuō)。

展望未來(lái)，繼續(xù)提高冰雪消費(fèi)引領(lǐng)作用

根據(jù)《冰雪運(yùn)動(dòng)發(fā)展規(guī)劃（2016-2025年）》，到2025年，中國(guó)冰雪產(chǎn)業(yè)總規(guī)模將達(dá)1萬(wàn)億元。

如何實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)？“冰雪運(yùn)動(dòng)的專業(yè)化和與之相對(duì)應(yīng)的冰雪旅游的大眾化是未來(lái)冰雪產(chǎn)業(yè)發(fā)展的兩大重點(diǎn)。”呂寧說(shuō)。

“冰雪運(yùn)動(dòng)專業(yè)化是杜絕一次性消費(fèi)的最好良藥。”呂寧表示，為冰雪運(yùn)動(dòng)參與者配備標(biāo)準(zhǔn)化的冰雪服務(wù)、科技化的設(shè)施裝備與專業(yè)的運(yùn)動(dòng)員教練指導(dǎo)，不斷完善冰雪專業(yè)人才培養(yǎng)路徑，做到精心培養(yǎng)和精準(zhǔn)就業(yè)相結(jié)合，提升冰雪人才的專業(yè)化水平。

冰雪消費(fèi)具有極強(qiáng)的帶動(dòng)性、旺盛的市場(chǎng)需求和區(qū)域聚集性。呂寧認(rèn)為，冰雪旅游聚集區(qū)應(yīng)結(jié)合自身文化特點(diǎn)，突出區(qū)域特點(diǎn)，比如可以和溫泉、民俗文化、民族特色相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)冰雪產(chǎn)品的品牌化。“以前我們打造的國(guó)際品牌可能是東北三省，是北大湖，未來(lái)新的增長(zhǎng)極就是京張文化體育旅游帶，崇禮將會(huì)是一個(gè)非常重要的點(diǎn)，所以品牌化是我們必須堅(jiān)持走下去的一條路。”

“借助北京冬奧會(huì)的‘東風(fēng)’，冰雪消費(fèi)目前呈現(xiàn)出很高的熱度，但目前冰雪消費(fèi)結(jié)構(gòu)比較單一、產(chǎn)品組合度不高，甚至服務(wù)品質(zhì)參差不齊的情況時(shí)有出現(xiàn)，行業(yè)如何自律、服務(wù)品質(zhì)如何提升、冰雪經(jīng)濟(jì)熱度如何延續(xù)等等這些問(wèn)題，都是需要考慮并解決的。”呂寧說(shuō)。