麥收時節(jié)，山東省青島市即墨藍谷高新區(qū)東皋埠小學學生們種植的小麥迎來豐收。孩子們在老師的指導(dǎo)下，收割小麥、撿拾麥穗、脫粒晾曬，在忙碌中感受勞動的艱辛和豐收的快樂。圖為6月8日，青島藍谷高新區(qū)東皋埠小學的學生在麥田里搬運收獲的小麥。新華社發(fā)（梁孝鵬攝） 

截至6月8日，全國已收獲小麥面積1.8億畝，收獲進度59.4%，進度比去年快約5.1個百分點。其中機收面積1.78億畝，日機收面積1310萬畝。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部要求，大力推進機收減損，協(xié)調(diào)增加小麥晾曬場地和烘干設(shè)施供給，能多挽回一斤是一斤，努力實現(xiàn)顆粒歸倉。

那么，哪些是影響損耗率的重要因素？如何科學地減少機收損失？為此，科技日報記者采訪了國家重點研發(fā)計劃“糧食豐產(chǎn)增效科技創(chuàng)新”專項“河北水熱資源限制區(qū)小麥—玉米產(chǎn)后減損、技術(shù)擴散與綜合評價”課題組。

該課題組曾于2018年6—7月對河北省辛集市、清苑縣和寧晉縣6個村160農(nóng)戶實地調(diào)查小麥收獲損失，并于2018年9—10月對辛集市3個鄉(xiāng)鎮(zhèn)10個村279個農(nóng)戶實地調(diào)查玉米收獲損失。

“我們運用Tobit模型（一種樣本選擇模型）實證研究了小麥和玉米收獲損失的主要影響因素。研究發(fā)現(xiàn)，河北省小麥收獲損失率均值為3.696%，辛集市農(nóng)戶玉米收獲損失率均值在2.43%左右。課題組同時開展了農(nóng)機手降低收獲減損培訓(xùn)，通過對農(nóng)機手的培訓(xùn)和對收獲機械撥禾輪圓周速度、作業(yè)檔位、前割臺高度、剝皮輪松緊度等參數(shù)的優(yōu)化，小麥、玉米機械收獲損失率平均降低了0.74%。”課題負責人、河北農(nóng)業(yè)大學教授陶佩君告訴記者。

“我們發(fā)現(xiàn)，小麥品種、適時收獲、收獲期間的天氣狀況、收獲作業(yè)的精細程度和糧食損失的認知度等因素可明顯影響小麥的收獲損失；土地的細碎化程度和蟲害程度也會對小麥的收獲損失造成明顯影響。”課題骨干、河北農(nóng)業(yè)大學教授李慧靜進一步分析，農(nóng)戶農(nóng)業(yè)收入占比、種植規(guī)模、收獲機械使用年限、機手作業(yè)水平和收獲時機對玉米收獲損失率亦有明顯影響；同時，不同的玉米品種收獲損失率也明顯不同。

如何科學地減少機收損失？課題人員、河北農(nóng)業(yè)大學博士姚亞亞建議，在收割之前，要組織農(nóng)機相關(guān)技術(shù)人員對機手進行指導(dǎo)培訓(xùn)，依據(jù)天氣、小麥玉米成熟度等因素，對機具進行適當調(diào)試；在收割中，要根據(jù)具體的作業(yè)條件，選擇適當?shù)淖鳂I(yè)參數(shù)，如在轉(zhuǎn)彎時，應(yīng)停止收割，采用倒車法或兜圈直角法，不可邊割邊轉(zhuǎn)彎，以免壓倒未收割的植株；當小麥和玉米較稠密、植株較大、產(chǎn)量較高，早晚或者雨后小麥和玉米濕度較大時，應(yīng)適當降低作業(yè)速度。

“為了盡可能地降低小麥機械收獲損失，建議要合理安排小麥收割時間，合理安排機械作業(yè)時間，收割機的機收作業(yè)質(zhì)量要滿足相關(guān)要求；要提高小麥收割機的智能化與自動化水平；要盡量選擇性狀優(yōu)良的小麥品種，注重對小麥收獲期的管理。在降低玉米機械收獲損失方面，建議合理設(shè)計摘穗輥結(jié)構(gòu)，優(yōu)化摘穗輥輥型。為了降低因惡劣天氣或災(zāi)害造成的損失，要加大對玉米植株倒伏收獲技術(shù)的研發(fā)，提高玉米收獲機對倒伏玉米植株的收割能力；要系統(tǒng)培訓(xùn)機手對玉米收獲機的正確操作方法和維護保養(yǎng)知識。”陶佩君說。