地處雪峰山脈的湖南省邵陽市隆回縣，中藥材產(chǎn)業(yè)“流金淌銀”。一朵開在山間的金銀花，帶來40億元年綜合產(chǎn)值；形似彎月的龍牙百合，年綜合產(chǎn)值20億元。中藥材在當(dāng)?shù)厥侵赂灰环桨傩铡⒅︵l(xiāng)村振興、壯大縣域經(jīng)濟(jì)的優(yōu)勢主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。

這里四季分明，溫暖多雨，無霜期長，適宜中藥材生長。據(jù)縣農(nóng)業(yè)部門相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，第四次全國中藥資源調(diào)查資料顯示，隆回現(xiàn)有中藥資源種類共155科、747種。金銀花和龍牙百合入選了湖南省“一縣一特”主導(dǎo)特色產(chǎn)業(yè)，并獲得中國地理標(biāo)志產(chǎn)品、中國地理標(biāo)志證明商標(biāo)命名，種植面積和產(chǎn)值均居湖南首位。

打造大宗農(nóng)產(chǎn)品（中藥材）數(shù)字化交易平臺(tái)、與貴州綏陽、重慶秀山等地共建產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟……近年來，隆回依托本地資源優(yōu)勢，探新路、覓“良方”，著力推動(dòng)中藥材產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

每年6月至8月是金銀花采摘旺季。隆回縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局供圖

 立足優(yōu)勢，中藥材產(chǎn)業(yè)底子好、發(fā)展前景廣

“這里土壤富硒，產(chǎn)出的藥材品質(zhì)好，中藥材種植歷史悠久。”縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化協(xié)會(huì)會(huì)長魏志雄介紹，歷史上，隆回就是龍牙百合的原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)。上世紀(jì)八十年代，小沙江鎮(zhèn)周邊便已開始大量人工種植金銀花。

據(jù)了解，隆回現(xiàn)有三大中藥材產(chǎn)業(yè)帶：縣城西北部的小沙江、麻塘山、虎形山等海拔較高的鄉(xiāng)鎮(zhèn)是金銀花主產(chǎn)區(qū)；羊古坳、高平等中部鄉(xiāng)鎮(zhèn)以玉竹為主；北山、桃花坪等南部鄉(xiāng)鎮(zhèn)則集中種植龍牙百合。

早在2009年當(dāng)?shù)爻闪⒘颂厣a(chǎn)業(yè)開發(fā)辦公室。近年來又制定出臺(tái)了《關(guān)于加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》等系列政策文件，編制產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，把中藥材產(chǎn)業(yè)納入了全縣重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)鏈長制，出臺(tái)了“十條支持措施”，并設(shè)立產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項(xiàng)基金進(jìn)行精準(zhǔn)扶持。

目前，全縣中藥材種植面積共計(jì)36.5萬畝，全產(chǎn)業(yè)鏈綜合產(chǎn)值70億元。其中，金銀花23萬畝，年綜合產(chǎn)值40億元；龍牙百合5萬畝，年綜合產(chǎn)值20億元。有中藥材初加工企業(yè)143家，冷鏈倉儲(chǔ)設(shè)施18萬立方米，年加工能力3萬噸。全縣95%以上的金銀花、百合實(shí)現(xiàn)無公害機(jī)械化加工。已初步形成以中藥飲片、配方顆粒、康養(yǎng)產(chǎn)品等為重點(diǎn)的中藥制造產(chǎn)業(yè)體系。

“隆回的中藥材產(chǎn)業(yè)底子好，發(fā)展前景廣闊。”魏志雄說，但同時(shí)還應(yīng)該看到，無論是種植、精深加工還是倉儲(chǔ)物流、市場交易等方面都還存在短板，有待進(jìn)一步提檔升級。

隆回一家中藥材企業(yè)加工車間。隆回縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局供圖

聚焦短板 ，從種植端到銷售端仍存在“瓶頸”

46歲的丁少杰2020年返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。2023年，他種植的260多畝龍牙百合喜獲豐收，市場價(jià)每斤15元，畝產(chǎn)約3000斤，每畝平均收益可達(dá)4.5萬元左右。

“雖說收益可觀，但龍牙百合種植難度可不小。”丁少杰說，百合怕旱又怕澇，積水易爛根，土壤得保持合適的濕度，從種植前的“開溝”到田間管理、病蟲害防治，每個(gè)環(huán)節(jié)都很關(guān)鍵。此外，土傳病害的防治也十分重要，每年最好能給土壤做一次“體檢”。

現(xiàn)實(shí)情況是，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶目前很難做到精細(xì)化管理，大多還在靠傳統(tǒng)的“經(jīng)驗(yàn)?zāi)Ｊ健狈N植百合，收成的好壞常常要“碰運(yùn)氣、看天氣”。

“本地產(chǎn)的百合烘干后就對外銷售，深加工不夠，基本以賣原料為主。”丁少杰坦言，為尋求突破，他正規(guī)劃新建一個(gè)加工廠，打算做百合分子式提取和發(fā)酵，進(jìn)一步提高產(chǎn)品附加值。

在當(dāng)?shù)?40多家中藥材初加工企業(yè)中，發(fā)展已頗具規(guī)模但仍在迫切謀求轉(zhuǎn)型升級的湖南盛世豐花生物科技股份有限公司（以下簡稱盛世豐花）是一個(gè)典型代表。

這家2018年建成投產(chǎn)的企業(yè)，集金銀花產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體。它與湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)等高校建立了緊密的產(chǎn)學(xué)研合作關(guān)系，近年來為推動(dòng)當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展發(fā)揮了龍頭帶動(dòng)作用。目前其干金銀花加工量1500噸左右，約占2023年全縣干金銀花總產(chǎn)量的十分之一。

“金銀花的采摘期僅1個(gè)月左右，采摘后4小時(shí)內(nèi)必須烘干或進(jìn)冷庫保存。”魏志雄告訴記者，盡管盛世豐花在金銀花加工以及產(chǎn)品研發(fā)上取得了不錯(cuò)的發(fā)展成績，但其精深加工水平仍亟待提升。

他舉例道，公司目前使用的金銀花成分提取工藝是“水提法”，其原理類似于“熬中藥”，比較基礎(chǔ)和傳統(tǒng)。此外還缺少小瓶灌裝生產(chǎn)線。

在銷售端，當(dāng)?shù)刂兴幉膫鹘y(tǒng)的銷售模式主要靠“經(jīng)紀(jì)人”收購以及設(shè)門面、擺攤位，信息流通慢、互動(dòng)少；還有的散戶會(huì)拿著藥材樣品一家一家跑企業(yè)、找市場，耗時(shí)又耗力。

尋求突破，推動(dòng)中藥材產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型升級

當(dāng)前，隆回縣緊扣“農(nóng)業(yè)及農(nóng)產(chǎn)品加工主導(dǎo)型”縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展定位，堅(jiān)持品種、品質(zhì)、品牌“三品”齊抓，規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)字化“三化”并進(jìn)，大力推進(jìn)中藥材產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)、加工、銷售全鏈升級。

科技賦能，做強(qiáng)“農(nóng)頭”。

通過建立鄉(xiāng)村振興專家工作站、博士工作站，研究一批可行的技術(shù)方案，建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)種植示范基地，并為農(nóng)戶提供更加精準(zhǔn)有效的技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)，有序開展品種改良，在種植面積和質(zhì)量上尋求“雙突破”。

當(dāng)前，該縣已建設(shè)了1萬畝金銀花、2000畝龍牙百合高標(biāo)準(zhǔn)種植示范基地，充分利用生物技術(shù)和數(shù)字化手段開展土壤檢測與改良、精準(zhǔn)施肥、病蟲害防治等，探索形成可復(fù)制、可持續(xù)的綠色種植模式，建立全程可溯源的標(biāo)準(zhǔn)化種植體系。

精深加工，延長“工尾”。

“建好小沙江初加工產(chǎn)業(yè)園區(qū)和紫陽道地藥材產(chǎn)業(yè)園這兩個(gè)園區(qū)，并引進(jìn)一批生物醫(yī)藥生產(chǎn)流通企業(yè)。”隆回縣相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，同時(shí)將大力培育以金銀花、龍牙百合為原料的食品飲料生產(chǎn)企業(yè)，積極創(chuàng)建湖南省農(nóng)業(yè)區(qū)域公共品牌，帶動(dòng)健康養(yǎng)老、健康醫(yī)療等大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

以盛世豐花為例，眼下該公司已在籌備新建中藥飲片廠和冷庫。“通過不斷提升精加工、深加工水平，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品從‘按噸賣’到‘按克賣’的轉(zhuǎn)變，獲得更高的市場價(jià)值，增強(qiáng)市場競爭力。”魏志雄說。

線上線下，拓展銷路。

市場對中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展起著生死攸關(guān)的作用。隆回已在20多個(gè)城市建立了銷售網(wǎng)絡(luò)，小沙江中藥材交易中心發(fā)展成為全國六大中藥材市場之一，桃花坪是全國龍牙百合集散地。

線下織“網(wǎng)絡(luò)”，“云上”搭平臺(tái)。

2023年，隆回組織當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)聯(lián)合騰訊公司、平安銀行等共同打造“大宗農(nóng)產(chǎn)品（中藥材）數(shù)字交易平臺(tái)”，并搭建產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)產(chǎn)能預(yù)警系統(tǒng)，避免因盲目生產(chǎn)造成中藥材滯銷和農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格大起大落，推動(dòng)實(shí)體經(jīng)濟(jì)與數(shù)字經(jīng)濟(jì)相融合。

2023年11月下旬，在隆回召開的特色中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會(huì)上，該縣牽頭聯(lián)合湖南溆浦、重慶秀山、貴州綏陽、四川南江共同簽訂南方金（山）銀花重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)聯(lián)席會(huì)議合作框架協(xié)議。

各重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)將借助數(shù)字化產(chǎn)業(yè)交易平臺(tái)，推動(dòng)建設(shè)以金（山）銀花為主的中藥材物流大通道，建立和推廣標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系，進(jìn)一步加強(qiáng)“產(chǎn)學(xué)研”交流與合作，提升南方產(chǎn)區(qū)綜合競爭力。

依據(jù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，到2025年，隆回將創(chuàng)建一家國家級中藥材龍頭企業(yè)和一家國家級中藥材產(chǎn)業(yè)園，打造全國金銀花和龍牙百合產(chǎn)業(yè)鏈重點(diǎn)地區(qū)，力爭中藥材全產(chǎn)業(yè)鏈綜合產(chǎn)值突破100億元。

雪峰山下，藥香悠悠。“魏源故里”正以務(wù)實(shí)奮進(jìn)的姿態(tài)，積極探尋推動(dòng)中藥材產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新路和“良方”！（曹才堯 通訊員：劉賓 陳斌）