為深入優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境，湖南省武岡市市場(chǎng)監(jiān)督管理局5名執(zhí)法人員趕到武強(qiáng)路，在例行檢查超市食品安全期間，這一幕剛好被返鄉(xiāng)老板朱月娟看到，她接連感慨道：“武岡營(yíng)商環(huán)境不錯(cuò)，回家鄉(xiāng)投資值了！”

2023年以來，武岡市場(chǎng)監(jiān)督管理局以優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境為載體，重點(diǎn)抓好市場(chǎng)主體培育，層層壓實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”，全面落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”，始終堅(jiān)持許可承諾制，精準(zhǔn)指導(dǎo)12家生產(chǎn)單位、8家食品生產(chǎn)加工小作坊分別辦理《食品生產(chǎn)許可證》《食品生產(chǎn)加工小作坊許可證》，為常態(tài)化監(jiān)管夯實(shí)基礎(chǔ)。

在事前與事中監(jiān)管中，武岡市場(chǎng)監(jiān)督管理局持續(xù)推進(jìn)豆制品行業(yè)鋁超標(biāo)風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，調(diào)查和收集涉事產(chǎn)品的銷售數(shù)量、流向及產(chǎn)品的添加物，分析研判涉事產(chǎn)品、組織豆制品行業(yè)開展風(fēng)險(xiǎn)研討會(huì)，結(jié)合檢驗(yàn)檢測(cè)手段，真正筑牢食品安全防護(hù)墻，推動(dòng)營(yíng)商環(huán)境高質(zhì)量發(fā)展。

每到一所學(xué)校食堂，執(zhí)法人員都以優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境為導(dǎo)向，仔細(xì)查看食堂備菜情況，認(rèn)真檢查了進(jìn)貨、陪餐工作臺(tái)賬，以及隨機(jī)抽樣封存包菜、蘿卜等樣品。在作為全市公立學(xué)校的食品原材料配送商武岡市金源鴻食品公司，執(zhí)法人員還隨機(jī)抽取蘿卜、白菜、土豆等多個(gè)批次樣品，現(xiàn)場(chǎng)發(fā)放“你點(diǎn)我檢”食品專項(xiàng)抽檢民意調(diào)查表，充分收集群眾意見，了解群眾所思所想所盼。

在各個(gè)餐飲店，該局除了動(dòng)態(tài)巡查持證餐飲服務(wù)學(xué)校（含幼兒園）199家、社會(huì)餐飲及其他單位食堂649家、小餐飲1202家外，還延伸檢查各類服務(wù)經(jīng)營(yíng)單位966家，目前全面完成了186家“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”、187家食品“三小”“明廚亮灶+食品安全”，護(hù)航師生和群眾健康，夯實(shí)校園食品安全根基。

下一步，該局將以抓實(shí)校園以及周邊食品安全為契機(jī)，全覆蓋排查各大小超市、食品加工廠、單位食堂、社會(huì)餐飲店等安全隱患，內(nèi)容涵蓋食品商標(biāo)、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，以及按比例抽檢“農(nóng)殘”等，逐一排查過期、假冒偽劣、“三無”、“山寨”食品流入交易市場(chǎng)，切實(shí)提高營(yíng)商環(huán)境質(zhì)量。（胡南春）