端午將近，夏日正長(cháng)，正是換季水果大量上新的時(shí)節。在南京市溧水區，酸酸甜甜的楊梅成為市民游客的心頭好。溧水區樹(shù)齡最久、規模最大的楊梅園——芊芊楊梅園將于6月6日正式開(kāi)啟采摘，六千多株老樹(shù)滿(mǎn)掛楊梅、靜待客來(lái)。

楊梅渾身是寶，《本草綱目》記載：楊梅主治“鹽藏而食，祛痰止嘔吐，消食下酒。止渴，和五臟，能滌腸胃，除煩憒惡氣。燒成灰服，斷下痢。常含一枚咽汁，利五臟下氣?！贝笠馐菞蠲酚猩蛑箍?、促進(jìn)消化的功效。

“不獨盤(pán)中見(jiàn)盧橘，時(shí)於粽里得楊梅?！彼未?zhù)名美食“博主”蘇軾十分喜愛(ài)楊梅，在他的詩(shī)詞中罕見(jiàn)地出現了“楊梅粽”的吃法，也讓楊梅跟端午節產(chǎn)生了聯(lián)系。

追逐古人的風(fēng)尚，現代人對楊梅的喜愛(ài)絲毫不減。每年的端午節前后，是芊芊楊梅園一年中最忙的時(shí)候。自2013年頭茬楊梅成熟，芊芊楊梅園已經(jīng)迎來(lái)第11個(gè)采摘季。顆顆楊梅如紅珍珠般掩映在滿(mǎn)山蒼翠中，慕名前來(lái)采摘品嘗的游客絡(luò )繹不絕。

“楊梅生長(cháng)期長(cháng)，但成熟期極短，通常不超過(guò)一個(gè)月。今年的端午節前后，楊梅滋味正濃?！眴檀糊埵悄暇┦袖嗨畢^芊芊楊梅園的主理人，有著(zhù)數十年的楊梅種植經(jīng)驗。對于楊梅的生長(cháng)習性，他有著(zhù)精準的判斷和把握。

據介紹，由于楊梅種植要求高、成熟期短、不耐運輸、儲存期短等客觀(guān)條件限制，南京水果市場(chǎng)上的楊梅大多產(chǎn)自溧水，而將楊梅引入南京的，正是南京楊梅種植第一人——喬春龍。

20多年前，喬春龍來(lái)到南京溧水，馴服荒山，堅持用最原始的方法種植有機楊梅，他說(shuō)：“自然生長(cháng)出來(lái)的楊梅，甜中帶酸、酸中帶甜，保留著(zhù)小時(shí)候的味道?！?/p>

芊芊楊梅園一共種有六千多株20年以上樹(shù)齡的楊梅老樹(shù)，掛果密集，品種多樣，口味醇厚鮮甜，是夏季不可多得的開(kāi)胃水果。為提升游客采摘體驗，園內同時(shí)配套有旅游觀(guān)光、鮮果采摘、用餐、民宿等服務(wù)項目，讓楊梅紅成為游客夏日的一抹獨特記憶。

2024年南京市溧水區芊芊楊梅園鮮果采摘開(kāi)放時(shí)間為6月6日至6月下旬，其中6月6日至6月9日為嘗鮮期，此時(shí)的楊梅尚未完全熟透，口味偏酸；6月10日至6月17日為最佳采摘期，此時(shí)的楊梅鮮果口味濃郁、滋味鮮甜、品質(zhì)最好；6月17日之后，楊梅果將完全熟透，采摘將逐步進(jìn)入收官階段。今年的芊芊楊梅采摘最佳時(shí)間正逢端午假期，想要品嘗這口夏日鮮甜的游客，可導航“芊芊楊梅采摘園”自駕前往。（張明亮）