要實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的增產(chǎn)、增收，種子的品質(zhì)與選擇起著決定性作用。近年來，重慶市彭水縣聯(lián)合鄉(xiāng)同連村牢牢守住發(fā)展和生態(tài)兩條底線，依托資源優(yōu)勢，因地制宜發(fā)展天麻產(chǎn)業(yè)，為了確保其持續(xù)繁榮與健康，自行培育天麻菌種，確保天麻產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)健、持續(xù)發(fā)展。

村民正在進(jìn)行菌包消毒

踏入聯(lián)合鄉(xiāng)同連村林下烏天麻種植基地，眼前呈現(xiàn)的是一幅繁忙而有序的勞動畫卷。10余位村民各司其職，分工明確，彼此間配合默契，有的忙著攪拌菌粉，有的細(xì)心裝填天麻0代種培養(yǎng)包。

“我們裝的天麻0代種培養(yǎng)包，融合了菌材、沙土和鋸木面，首先要將這些材料用水充分混合，然后均勻地裝入袋子里。”聯(lián)合鄉(xiāng)同連村村民徐劍細(xì)致地解釋道，裝填的過程中，要特別注意菌種和木段的層次，每層之間要保持大約5公分的間隔，以確保天麻種子能夠得到充分的滋養(yǎng)和生長空間。

據(jù)了解，林下烏天麻種植有限公司本次生產(chǎn)了8640袋菌絲，預(yù)計(jì)40-50天后生長成熟，可以供20畝土地面積使用，與傳統(tǒng)的種植方式相比，使用優(yōu)質(zhì)菌種的天麻生長周期更短，產(chǎn)量更高，品質(zhì)也更為優(yōu)良。

同連村海拔約1130米，森林覆蓋率高，濕潤的空氣為天麻的生長提供了得天獨(dú)厚的環(huán)境，種出來的天麻不僅肉質(zhì)肥厚、個大，而且天麻素含量高。

自2022年引進(jìn)天麻種植以來，產(chǎn)業(yè)負(fù)責(zé)人徐賢鋒不斷深化種植技術(shù)的學(xué)習(xí)與探索，從種植到培育，他都擁有一套獨(dú)特的種植方法。“我們通過將天麻的花粉、萌發(fā)菌、蜜環(huán)菌與木段精心混合裝袋，實(shí)現(xiàn)育種。”徐賢鋒介紹，天麻屬于一種無根無葉的藥材植物，自身不能進(jìn)行光合作用，需要從蜜環(huán)菌木材中吸取養(yǎng)分，在整個種植過程中，要嚴(yán)格把控防曬與保濕的關(guān)鍵技術(shù)，確保天麻在最佳的生長條件下茁壯成長。

天麻性味甘平，歸肝經(jīng)，不僅可以定驚、祛風(fēng)濕，還具有良好的益氣、養(yǎng)肝、止暈、強(qiáng)筋骨的功效，具有極高的藥用價(jià)值和食用價(jià)值。隨著人們對健康生活的追求和對傳統(tǒng)中醫(yī)的重新認(rèn)識，天麻的市場需求也在不斷增加。“今年已經(jīng)實(shí)施的天麻種植面積為50多畝，預(yù)計(jì)在今年10月能夠?qū)崿F(xiàn)采收，每斤天麻鮮果能賣到20-30元一斤，而且銷路暢通，銷量好。”徐賢鋒表示。

“一期天麻現(xiàn)已試種成功，接下來，我們計(jì)劃擴(kuò)大種植規(guī)模爭取再生產(chǎn)兩批菌種，今后帶動當(dāng)?shù)卮迕褚黄鸱N植，增加大家的收入。”徐賢鋒說，明年的種植計(jì)劃是150畝，相信明年的規(guī)劃更全面，種植效果會比今年好。（文/圖 沈洪晨）